12月21日下午，东方文化书院孔子课堂举办了“‘冬至’话‘节气’”主题文化活动。继“端午节”、“中元节”、“中秋节”和“国庆节”四个主题文化活动成功举办并获得一致好评后，这是今年东方文化书院孔子课堂“中华文化系列讲座”的第五讲。YzU国家汉办驻泰国代表处
冬至是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。YzU国家汉办驻泰国代表处
东方文化书院孔子课堂从学生的兴趣点出发，安排了精彩的文化活动。首先，张立明老师在冬至主题讲座中，给同学们介绍了冬至的历史渊源、民俗活动以及相关的二十四节气的知识。然后他重点介绍了学生们感兴趣的传统饮食。YzU国家汉办驻泰国代表处
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讲座现场YzU国家汉办驻泰国代表处
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令饮食文化。俗话说：“冬至到，吃水饺。”各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。当然也有例外，在广东潮汕，人们把冬至当作团圆节。他们会先将绿豆、红豆、糖冬瓜、 芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，再将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。最后将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。YzU国家汉办驻泰国代表处
在深入了解了冬至的饮食文化之后，活动到了问答阶段，一位学生还积极主动地对比了中泰节日的异同，让在场的师生称赞不已。最后，大家一起品尝了美味的饺子和汤圆。一位高级班的学生说：“这是我第三次参加‘中华文化系列讲座’，我很喜欢这个活动，每一次都有不同的收获。希望这个活动可以一直办下去，我也会一直参加下去！”YzU国家汉办驻泰国代表处
东方文化书院孔子课堂的“中华文化系列讲座”开设以来，以寓教于乐的形式介绍中国文化。冬至是中国传统文化的重要组成部分，本次活动以讲座、互动问答、品尝饺子、汤圆等形式相互穿插，在传播中国文化的同时，让大家感受中国传统文化的节日气氛。YzU国家汉办驻泰国代表处
据悉，东方文化书院孔子课堂自年初成立以来致力于进一步满足书院学员汉语学习需要，增进学员对中华语言文化的了解，今后课堂将继续秉持“务实进取”的工作态度将汉语教学、文化推广以及汉语考试等工作做细做好。YzU国家汉办驻泰国代表处
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